Fremgangsmåte
1. Smelt smøret og bland dette med melk slik at temperaturen er 37 grader celsius.
2. Løs gjæren opp i melkeblandingen og bland i det tørre.
3. La deigen hvile i 20 minutter og rull deretter ut lange tynne stenger.
4. Stekes sprø og gyllenbrune, på 180 grader i ca 10- 15 minutter.
500g hvetemel
10g salt
75g smør
40g finrevet parmesan
20g fersk gjær
3 dl melk
Fremgangsmåte
1. Smelt smøret og bland dette med melk slik at temperaturen er 37 grader celsius.
2. Løs gjæren opp i melkeblandingen og bland i det tørre.
3. La deigen hvile i 20 minutter og rull deretter ut lange tynne stenger.
4. Stekes sprø og gyllenbrune, på 180 grader i ca 10- 15 minutter.